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名物豊後とり天

大分一村一品
大分県発祥のとり天は、とりの天ぷら風郷土料理です。

【とり天粉】
鶏肉に下味をつけ「とり天粉」をまぶして揚げれば大分発祥のとり天が出来上がります。
【とり天のたれ】
大分県特産の「かぼす」を使った豊後とり天のたれです。豊後とり天に本品とお好みでカラシなどをつけますと一層美味しくお召し上がり頂けます。なべ物、焼き魚、酢の物、サラダなど幅広くご利用いただけます。

簡単!!上手な作り方
3~4人前
<材料>・鶏肉(1kg)・これが豊後とり天粉(150g)・水(150cc)

1、ボウルの中に一口サイズに切った鶏肉を「とり天調味液(別売)」に10分程漬けこんで下さい。※とり天調味液は別売です。
2、【1】に水、とり天粉を加え、よくなじむように混ぜます。(肉を持ち上げて生地が落ちない程度が目安です。)
3、油温170~180℃(箸を入れると先からジュッと泡立つ温度)で約2分半程度揚げてください。揚げたら油を切って、約4分程度そのままにおいて(放熱)ください。



商品名これが豊後 とり天粉+とり天のたれセット
名称とり天粉・とり天のたれ
内容量とり天粉150g×5個+とり天のたれ150ml×5個
商品コードJ4930808080828S3
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意【とり天粉】
開封後は吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、密封してなるべく早くお使いください。
※卵・乳を使用した施設で製造しています。
※油の加熱しすぎ、油はねにご注意ください。

【とり天のたれ】
果汁成分が浮遊する事がありますが、品質には問題ありません。よく振ってご使用ください。
開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くご使用ください。
原材料名【とり天粉】
小麦粉、とうもろこし粉、でん粉、山芋粉末、膨張剤、乳化剤

【とり天のたれ】
本醸造醤油、みずあめ、かぼす果汁、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、かつおだし、こんぶだし、米発酵調味料、たん白化水分解物、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
栄養成分表100g当たり(とり天粉)エネルギー:357kcal
たんぱく質:7.5g
脂質:1.8g
炭水化物:77.6g
ナトリウム:156mg
メーカー有限会社デリカフーズ大塚
大分県大分市大字津守1228番地の2
区分日本製・食品


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